Produit dans la région des Central Highlands (montagnes centrales), sur des terrains allant jusqu’à 1500m d’altitude. Le Vietnam nouveau « grand pays » producteur de café, aujourd’hui au second rang mondial après le Brésil, a connu son essor principalement grâce à l’export depuis la fin des années 1990, grâce aux qualités gustatives d’une extrême douceur de ses robustas.
Saveurs intenses et teneur élevée en caféine, ce Robusta au parfum fort laisse exploser en bouche un goût légèrement terreux accompagné par des arômes boisés et chocolatés. Apprécié par les amateurs de cafés expressos de par son amertume contenue mais plus prononcée qu’un café Arabica et son créma typique.
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